茶、咖啡、巧克力……这些食物可能不是涨价，而是直接消失

很多人以为气候变化只是天气变热一点而已，但其实影响最大的不是温度，而是我们每天吃的东西。

有些你习惯到不能再习惯的食物，未来可能会越来越少，甚至变成“以前才有”。

咖啡：以后可能不是贵，而是很难喝到

如果你每天一定要喝一杯咖啡，那真的要开始珍惜了。

科学家预测，到2050年，适合种咖啡的土地可能会减少一半。而到了2080年，野生咖啡甚至可能完全消失。

原因很简单：咖啡树对环境非常敏感，温度只要稍微改变，产量就会直接受影响。

也就是说，未来不是没有咖啡，而是：
要么很贵，要么很少。

                                                            （图片来源：大纪元）

茶：你以为茶比较安全？其实也一样

很多人会想：咖啡没了就喝茶。

但问题是，茶叶同样很依赖气候，尤其是季风和温度。

气候变化之后，茶叶的味道会越来越淡，品质下降。你可能还是喝得到茶，但已经不是以前那种味道了。

也就是说，消失的不只是食物，还有“味道”。

                                                    （图片来源：mandarin chinese school）

巧克力：未来可能变成奢侈品

巧克力其实比咖啡更危险。

因为可可树只能生长在特定的气候带，而且对环境要求非常高。温度、雨量、土壤，只要有一点改变，收成就会大幅下降。

很多种植可可的农民已经开始改种其他作物，因为气候越来越不稳定。

如果这种情况继续下去，未来的巧克力可能不会完全消失，但会变得非常贵，贵到不是每个人都能随便买。

                                                                （图片来源：wikipedia）

炸鱼和薯条：连这种普通食物也逃不过

很多人会觉得：那就吃最普通的食物就好，比如炸鱼和薯条。

但问题是，连鱼和土豆也正在受到影响。

海水变暖之后，鱼的体型越来越小，数量也越来越少。而土豆在干旱天气下很难生长，产量已经开始下降。

看起来最普通的食物，反而是最容易受影响的。

                                                               （图片来源：wikipedia）

白兰地：葡萄越来越甜，反而变成问题

在法国西南部，有超过600年历史的白兰地产业，现在已经开始出现危机。

原因不是种不出葡萄，而是气温越来越高，葡萄成熟得太快，糖分变得太高。听起来好像是好事，但对酿酒来说反而是坏消息。

因为糖分太高，会直接影响酒的味道和平衡感。很多生产商现在都在尝试找新的种植方法，甚至研究替代方案，但效果还是不理想。

也就是说，未来可能不是没有白兰地，而是味道已经变了。

                                                                 （图片来源：wikipedia）

威士忌：最重要的不是麦，而是水

很多人不知道，其实威士忌最重要的不是原料，而是水。

但现在的问题是，全球变暖导致天气越来越极端，干旱也越来越频繁，很多地方的淡水开始减少。

在苏格兰，已经有酒厂因为水源不足被迫暂停生产。气象学家也警告，这种情况未来可能会越来越常见。

如果水不稳定，就算技术再好，也很难保证酒的品质。

                                                            （图片来源：love scotch）

啤酒：连最普通的酒也不安全

你可能会觉得，啤酒应该最安全吧？

但其实啤酒也很依赖水资源和农作物。气候变热之后，农作物收成下降，再加上水资源减少，生产成本就会越来越高。

未来可能不会完全消失，但会变成越来越贵、越来越少。

                                                            （图片来源：food and wine）